Awang Tukang
Resepi Kerabu Ikan Bilis
Resepi Kerabu Ikan Bilis – Salam Para Pembaca, siapa yang tidak suka dengan hidangan kerabu? Kerabu merupakan salah satu hidangan yang paling popular di Malaysia. Ada banyak jenis kerabu, seperti kerabu ayam, kerabu mangga, kerabu kacang botol dan banyak lagi. Namun, kali ini kita akan membahas resepi kerabu ikan bilis yang segar dan sedap. – Resepi Kerabu Ikan Bilis
Bahan Resepi Kerabu Ikan Bilis
Sebelum kita mulai membuat hidangan ini, mari kita lihat dahulu bahan-bahannya. Anda memerlukan:
- 200g ikan bilis
- 1 biji limau kasturi
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 tangkai daun bawang
- 1 tangkai daun sup
- 2 batang serai
- 1 cawan kulit buah nangka yang dihiris
- 1 cawan ulam raja yang dicincang
- 1 cawan kacang botol yang dipotong nipis
- 2 biji cili padi yang dicincang
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
Cara-Cara Membuat Resepi Kerabu Ikan Bilis
Sekarang, mari kita lihat cara-cara membuat hidangan ini:
- Goreng ikan bilis hingga rangup dan ketepikan.
- Tumbuk bawang putih dan halia.
- Tambahkan limau kasturi, garam dan gula secukup rasa ke dalam mangkuk.
- Campurkan semua bahan termasuk kulit buah nangka, ulam raja, kacang botol dan cili padi ke dalam mangkuk.
- Tambahkan ikan bilis yang telah digoreng.
- Peras daun sup dan daun bawang, kemudian campurkan ke dalam mangkuk.
- Gaul rata dan hidangkan.
Resepi Kerabu Ikan Bilis adalah hidangan yang mudah dan sedap untuk dihidangkan di rumah. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lain seperti ketam, sotong atau udang untuk memberikan rasa yang berbeza. Semoga artikel ini membantu anda untuk menghasilkan hidangan yang sedap dan sihat. Selamat mencuba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.