Resepi Butir Nangka Kelantan: Sajian Tradisi Khas Ramadan

Resepi Butir Nangka Kelantan

Resepi Butir Nangka Kelantan – Ramadan merupakan bulan yang penuh dengan berbagai sajian lezat dan khas dari berbagai daerah di seluruh Indonesia. Tak terkecuali di Kelantan, salah satu provinsi di Malaysia yang terkenal dengan kekayaan budaya dan kuliner yang khas. Salah satu hidangan tradisional yang populer di Kelantan adalah butir nangka, yang biasanya disajikan sebagai hidangan berbuka puasa. – Resepi Butir Nangka Kelantan

Butir nangka merupakan masakan khas Kelantan yang terbuat dari nangka muda yang diolah dengan berbagai rempah-rempah dan bahan alami lainnya. Rasanya yang unik dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit di tengah masyarakat Kelantan, dan bahkan telah menjadi hidangan khas Ramadan yang tak tergantikan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat butir nangka ala Kelantan, berikut ini adalah resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan Resepi Butir Nangka Kelantan

Sebelum memulai membuat butir nangka, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan:

  • 1 kg nangka muda
  • 2 liter air kelapa
  • 1 liter air
  • 3 sdm garam
  • 2 sdm gula merah
  • 3 lembar daun pandan
  • 3 batang serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 5 buah cili padi, iris halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resepi Butir Nangka Kelantan

Setelah semua bahan telah disiapkan, berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat butir nangka yang lezat:

  1. Potong nangka muda menjadi bagian kecil sesuai selera, lalu rebus dengan air kelapa dan garam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih, jahe, serai, lengkuas, dan daun pandan hingga harum.
  3. Masukkan cili padi dan gula merah, aduk hingga gula merah larut.
  4. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
  5. Masukkan nangka muda yang telah direbus, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam nangka. Masak hingga kuah menyusut dan kental.
  6. Angkat dan sajikan butir nangka di atas piring saji.

Tips Sedap : Resepi Butir Nangka Kelantan

Agar butir nangka yang Anda buat lebih nikmat dan sempurna, berikut ini adalah beberapa tips dan trik yang bisa Anda terapkan:

  • Pilih nangka muda yang masih segar dan tidak terlalu keras untuk hasil yang lebih lezat.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan air dalam merebus nangka, karena akan membuat kuah menjadi terlalu encer.
  • Gunakan air kelapa untuk merebus nangka agar hasilnya lebih nikmat dan gurih.
  • Jangan lupa untuk memarkan serai dan lengkuas agar bumbu lebih meresap dan menghasilkan aroma yang sedap.
  • Jika Anda ingin hidangan ini lebih pedas, tambahkan cili padi secukupnya sesuai selera.
  • Tambahkan gula merah secukupnya agar rasa gurih dan manis menjadi seimbang.
  • Sajikan butir nangka dalam piring saji yang menarik untuk tampilan yang lebih menggugah selera.

Nikmati Butir Nangka Khas Kelantan di Bulan Ramadan

Dengan resep yang sederhana ini, Anda bisa mencoba membuat hidangan butir nangka khas Kelantan yang lezat dan nikmat di bulan Ramadan. Hidangan ini cocok disajikan sebagai hidangan berbuka puasa atau sebagai hidangan istimewa saat menjamu tamu. Selain itu, hidangan ini juga bisa menjadi alternatif hidangan vegetarian yang sehat dan bergizi.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat butir nangka khas Kelantan di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan tradisional yang lezat dan nikmat ini di bulan Ramadan. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!